Wie Zijn Wij
Maak kennis met het verhaal achter X&F - waar passie voor sushi en bubble tea samenkomen in Bergen.
Onze Passie voor Eten
Mijn naam is Zhou Xiao en ik werk al meer dan tien jaar in de horecasector, met een specialisatie in sushi en keukenwerk. In deze jaren heb ik veel ervaring opgedaan in het bereiden van sushi en het werken met verse ingrediënten. Ik weet hoe belangrijk kwaliteit, smaak en hygiëne zijn om gasten een goede ervaring te bieden.
Samen met mijn partner hebben wij onze passie voor eten omgezet in een eigen onderneming. Met oog voor detail en liefde voor het vak streven wij ernaar om iedere dag verse, smaakvolle en verzorgde gerechten te maken.
Voor ons is eten niet alleen een product, maar een beleving. Daarom hechten wij veel waarde aan kwaliteit, service en een prettige sfeer, zodat iedere gast zich welkom voelt.
Kwaliteit, Smaak & Gastvrijheid
Wij geloven dat goed eten begint bij verse ingrediënten, vakmanschap en aandacht voor detail. Onze visie is om een plek te creëren waar kwaliteit, smaak en gastvrijheid samenkomen.
Wij werken met zorg geselecteerde producten en bereiden onze gerechten dagelijks vers. Daarbij houden wij ons strikt aan de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen (HACCP), zodat onze klanten met een gerust gevoel kunnen genieten.
Ons doel is om een betrouwbare en toegankelijke sushi-zaak te zijn, waar zowel vaste gasten als nieuwe bezoekers zich welkom voelen. Door constant te blijven verbeteren en te luisteren naar onze klanten, willen wij blijven groeien en onze kwaliteit verder ontwikkelen.
